Togouchi | Sake Cask Finish | Blended Japanese Whisky | 40%
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Die importierten Bourbon-Fässer werden in den alten Eisenbahntunnel gebracht, um dort zu reifen. Dann wählt Chef Blender den kostbaren Whisky aus und mischt ihn, um ihn vor der Abfüllung in Flaschen 3 Monate lang in Sake-Fässern reifen zu lassen.
Nase Nose |
Noten von Vanille, grünem Apfel und Malz. |
Gaumen Palate |
Milchige, holzige und fruchtige Aromen. |
Abgang Finish |
Langer Abgang mit Aromen von weißen Früchten, Gewürzen und Malz. |
Category | Blended Whisky |
Country | Japan |
Volume | 700ml |
Alcohol Content | 40.0%-vol |
Age | Ohne Altersangabe |
Cask Type | Bourbon, Sake |
Peat | nicht rauchig | unpeated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colouring | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillery | Sakurao Distillery, 1-chōme-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0004, Japan |
Importer / Distributor | Whiskies Du Monde, 22 Av. Neil Armstrong, 33700 Mérignac, France |
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Togouchi - Blended Japanese Whisky
To the Togouchi collectionTogouchi ist ein Whisky, der von der japanischen Brennerei Chugoku Jozo (Sakurao) in der Nähe von Hiroshima hergestellt wird.
Diese Brennerei stellt seit 1918 Likör, Sake und Shochu, einen traditionellen japanischen Alkohol, her. Im Jahr 1990 begann sie mit der Herstellung von Whisky, und die Marke Togouchi war geboren.
Seitdem hat Chugoku Jozo seine Fähigkeiten und Techniken weiterentwickelt und verfeinert, um einige der allerbesten japanischen Spirituosen herzustellen. Aus streng ausgewählten Malz- und Getreidesorten lässt der Master Blender die Destillate zunächst in Japan reifen, bevor sie auf elegante Weise nach "japanischer Art" geblendet werden.
Die Togouchi-Whiskys reifen alle in einer einzigartigen Umgebung - einem 361 Meter langen Tunnel, der 1970 gebaut wurde. Dank einer konstanten Temperatur von 14°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% bietet er ideale Bedingungen für die Reifung.
Die Marke Togouchi besteht aus Blended Whiskys, die die Verkörperung von Finesse und Präzision sind und die wertvollen Ressourcen der Erde - Gerste und Wasser - ehren.
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