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Starward | Vitalis | 2007/2022 | Australian Whisky | 52%

Starward | Vitalis | 2007/2022 | Australian Whisky | 52%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Nach einem wortwörtlich ausgezeichneten Jahr, u.a. mit der Kür zur „Most Awarded Distillery“ bei der San Francisco World Spirits Competition, feiert Starward nun eine ganz persönliche Errungenschaft: 15 Jahre progressive Whiskyherstellung – ein echter Meilenstein für australischen Whisky.

Auf das Brennerei-Jubiläum können Genießer weltweit mit der feierlich verpackten Sonderabfüllung Vitalis (lat. für Leben) anstoßen.

Der Single Malt Australian Whisky ist nach David Vitale benannt, der vor 15 Jahren nach den Sternen griff und in Melbourne eine Brennerei ins Leben rief. Mit Starward etablierte er einen modernen, zugänglichen und unkomplizierten Whisky, der in australischen Weinfässern reift. Dessen Werdegang spiegelt die Jubiläumsabfüllung Vitalis.

Basis für den Single Malt sind die für Starward charakteristischen Rotweinfässer. Ergänzt werden sie von vier weiteren Fasstypen aus Starwards Geschichte.

Neben Fässern, die mit der australischen Version von Sherry, dem Apera, vorbelegt waren, zählen dazu mit Australiens Starkwein Tawny vorbefüllte Casks sowie zwei Fasstypen, mit denen Starward experimentierte: Bourbon- und Rumfässer.

Gemeinsam ergeben sie einen fruchtbetonten, reifen und komplexen Single Malt mit Toffee, Trockenfrüchten und Kaffeebohnen.

TASTING NOTES
Nase
Nose
Weiches Toffee, Rosinen, schokolierte Ananas und Zedernholz
Gaumen
Palate
Vollmundig und sämig, mit üppigen Trockenfrüchten, roten Johannisbeeren und leicht gerösteten Kaffeebohnen. Schöne Ausgewogenheit mit den hellen, tropischen Noten des Rohbrands
Abgang
Finish
Lang und ölig mit einer feinen Balance aus Frucht und Eiche
ADDITIONAL INFORMATION
 
Category Single Malt Whisky
Country Australien
Region Victoria
Volume 700ml
Alcohol Content 52.0%-vol
Age Ohne Altersangabe
Bottling Date 2022
Cask Type Wine, Apera, Bourbon, Rum, Tawny Port
Peat nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Starward Distillery, 50 Bertie St, Port Melbourne VIC 3207, Australia
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Starward - Australian Whisky

    Sarward Whisky ist ein in Melbourne hergestellter Whisky. Vollständig gereift in lokalen Weinfässern für einen köstlichen, kräftigen Geschmack. Dies ist Starward Whisky aus Australien.

    Die Brennerei verwendet hauptsächlich Rotweinfässer für die Reifung ihres Whiskys. Die Macher beziehen alle Zutaten für ihren Whisky höchstens eine Tagesreise von zu Hause entfernt.

    Im wechselhaften Wetter von Melbourne entwickelt der Whisky dann in nur drei kurzen Jahren seinen charakteristischen fruchtigen, köstlichen Geschmack - das nennt man "elementare Reifung".

    To the Starward collection 

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