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Hatozaki | Pure Malt | Japanese Blended Whisky | 46%

Hatozaki | Pure Malt | Japanese Blended Whisky | 46%

BLENDED WHISKY
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DESCRIPTION
Aus der Kaikyo Distillery kommt Hatozaki Pure Malt, der zu 100 % aus Malzwhiskys hergestellt wird, darunter sowohl in Japan destillierte als auch importierte Malzwhiskys.

Dieser Whisky, der mehrere Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, ehemaligen Sherryfässern und japanischen Mizunara-Fässern aus den Wäldern von Hokkaido und Tohuku gereift ist, weist ein reichhaltiges Profil von Getreide und Trockenfrüchten auf, mit Akzenten von Rauch und Honig im Abgang.

Er besteht zu 100 % aus Malzwhiskys und wird aus 5 bis 6 Jahre alten Single Malts geblendet. Er wird nur in kleinen Chargen von weniger als 20 Fässern hergestellt. Dieser Whisky wird niemals gefärbt oder ungekühlt gefiltert.

Rund, großzügig und ungetorft. Der süße Geschmack von gemälztem Getreide und getrockneten Früchten wird durch einen leicht rauchigen Unterton und einen aromatischen Honigabgang am Gaumen aufgewertet.

Hatozaki Pure Malt/Small Batch genießt man am besten pur oder auf Eis, um seine Aromen voll zu genießen.

ADDITIONAL INFORMATION
 
Category Blended Whisky
Country Japan
Volume 700ml
Alcohol Content 46.0%-vol
Age Ohne Altersangabe
Cask Type Bourbon, Sherry, Mizunara
Peat nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Kaikyo Distillery, Akashi, Honshu, Japan
Importer / Distributor La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Hatozaki - Japanese Whisky

    The Kaikyo Distillery, known for its sake production, has launched its first two whiskys to commemorate its 100th anniversary: a Hatozaki Blended and a Pure Malt. The two whiskys were created by Kimio Yonezawa, the Master Distiller and Blender of Hatozaki, who previously produced sake in Akashi, a port city on the Seto Inland Sea, about 30 minutes west of Kobe.

    The roots of the Kaikyo Distillery date back to 1856 when the Yonezawa family founded the Akashi Sake Brewery and initially specialized in rice alcohol distillation. In 1917, the focus shifted to pure sake production, and in 2018, the same Yonezawa family decided to celebrate over 100 years of sake production by diversifying into whisky production in a new distillery.

    Hatozaki is named after the Hatozaki Lighthouse, depicted on the labels. Built in 1657, it is Japan's oldest stone lighthouse, intended to guide ships safely into the port of Akashi. In 2014, it was declared a National Monument.

    To the Hatozaki collection 

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