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Nikka | The Grain | Japanese Whisky | 48%

Nikka | The Grain | Japanese Whisky | 48%

BLENDED WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Nikka The Grain Japanese Whisky, mit einem Alkoholgehalt von 48%, ist Teil der 2023er Veröffentlichung und stellt eine bemerkenswerte Facette der japanischen Whiskykultur dar. Hergestellt in den Brennereien von Nikka, die für ihre innovative Herangehensweise an die Whiskyproduktion bekannt sind, hebt sich dieser Whisky durch seinen einzigartigen Charakter und seine Qualität ab.

Die Besonderheit von Nikka The Grain liegt in seiner Herstellung. Dieser Whisky wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Getreidesorten destilliert, was ihm ein vielschichtiges Geschmacksprofil verleiht. Die Reifung in ausgewählten Fässern trägt zur Entwicklung seiner Geschmacksnuancen bei, die von süßen bis hin zu würzigen Elementen reichen.

Im Geschmacksprofil dominieren Noten von Vanille und Karamell, die durch subtile Gewürznoten und einen Hauch von Fruchtigkeit ergänzt werden. Der Abgang ist lang und reichhaltig, mit einer angenehmen Wärme, die den hohen Alkoholgehalt widerspiegelt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Frisch und komplex. In der ersten Nase vermischt sich Bienenwachs harmonisch mit aromatischen Kräutern (Eisenkraut, Kamille) und frischen Früchten (Ananas, Mirabelle). Dann öffnet sich die Nase zu einem berauschenderen Register aus Vanille, feinem Toast und Getreide.
Gaumen
Palate		 Reich und schlank zugleich. Cremig (Mandel- und Kokosmilch) und vanillig, zeigt der Auftakt im Mund auch viel Dynamik. Die Mitte des Mundes ist langgestreckt und mit feinen Lakritznoten versehen.
Abgang
Finish		 Ausgewogen, cremig. Eng mit dem Abgang verbunden, kehrt auch der Beginn des Finales mit Nachdruck zu den Getreide- und Kräuternoten der ersten Nase zurück. Schmackhaft, der Nachgeschmack schwankt zwischen Minze, Akazienhonig und berauschenden Blumen (Ginster, Mimose).
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Blended Whisky
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 48.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2023
Reifung / Fasstyp -
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe Zuckerkulör | caramel colouring
Destillerie /
Brennerei 		The Nikka Whisky Distilling CO., 7-chōme-6 Kurokawachō, Yoichi, Yoichi District, Hokkaido 046-0003, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer 		La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

  • Nikka - Japanese Whisky

    Der Gründer von Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, der als "Vater des japanischen Whiskys" gilt, prägte die Geschichte des japanischen Whiskys mit der liebevollen Unterstützung seiner schottischen Frau Rita.

    Der Gründer, Masataka Taketsuru, reiste 1918 nach Schottland, um den Prozess der Destillation von schottischem Whisky aus erster Hand zu lernen.

    Er studierte organische Chemie an der Universität Glasgow und Malzwhiskyherstellung in der Hazelburn-Brennerei in Campbeltown in der Nähe von Mull of Kintyre. Er heiratete Jessie Roberta "Rita" Cowan, die Tochter eines Glasgower Arztes, und kehrte mit ihr 1920 nach Japan zurück.

    Im Jahr 1923 trat er in die Firma Kotobukiya (heute Suntory) ein und half beim Aufbau einer Brennerei, bevor er 1934 Nikka gründete. Die Hauptdestillerie von Nikka befindet sich in Yoichi, der Nachbarstadt von Otaru.

    Nach ihrem Tod wurde das Unternehmen von ihrem Adoptivsohn, Takeshi Taketsuru, geleitet, der das Geschäft erheblich ausbaute.

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