Caol Ila | 13 Jahre | Discovery | Gordon & MacPhail | 43%
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Der Caol Ila 13 Jahre Discovery von Gordon & MacPhail, mit einem Alkoholgehalt von 43%, ist ein markanter Whisky aus der Region Islay in Schottland. Destilliert von Caol Ila und gereift in Ex-Bourbonfässern, ist dieser Whisky ohne Kältefiltration und mit natürlicher Farbe.
Der Whisky präsentiert sich in der Farbe goldenem Honig. In der Nase bietet er Aromen von gesalzenem Butterbaguette, Rauch, Honig, Vanille-Toffee, Honigmelone, Graham-Keks, Gewürzen und Zitronenschale, ergänzt durch sanfte "grüne" Noten, die seinem Charakter Tiefe verleihen. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider, ergänzt durch Karamell und eine leichte Kreidigkeit. Der Whisky verbindet raue Islay-Noten mit raffinierten, gebäckartigen Nuancen. Der Abgang ist lang, mit Rauch, Honig, Vanille, Kräutern und Gewürzen, der zu einem dessertartigen Profil ausklingt.
Dieser Whisky ist gut ausbalanciert, mit einem mittleren bis vollen Körper und einem leicht öligen Gefühl. Er verkörpert das rauchige Profil der Discovery-Reihe von Gordon & MacPhail, geprägt von süßen Früchten und dunklem Torfrauch, typisch für die Region Islay.
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islay |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 43.0%-vol |
Alter | 13 Jahre |
Abfülldatum | 2019 |
Reifung / Fasstyp | Bourbon |
Rauch | stark rauchig | heavily peated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Scotland, United Kingdom |
Abfüller | Gordon & MacPhail, Boroughbriggs Road, Elgin Moray IV30 1JY, Scotland, United Kingdom |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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Caol Ila - Islay Single Malt Scotch Whisky
Zur Caol Ila KollektionAm nordöstlichen Ufer von Islay gelegen, ist die Caol Ila Destillerie ein Leuchtturm der Scotch Whisky-Kunst. Gegründet im Jahr 1846, produziert Caol Ila (ausgesprochen 'kull-ee-la') eine Reihe von außergewöhnlichen Whiskys, die den wahren Geist dieser ikonischen Whisky-Insel einfangen. Bekannt für ihre atemberaubende Aussicht auf den Sound of Islay und die Paps of Jura, bietet die Destillerie eine malerische Kulisse für einige der tiefgründigsten und charaktervollsten Whiskys Schottlands.
Caol Ila ist berühmt für seine getorften Single Malts, die eine quintessentielle Darstellung des Whisky-Stils von Islay sind. Die Verwendung von lokalem Torf im Mälzungsprozess verleiht ihren Whiskys einen unverwechselbaren rauchigen und maritimen Charakter, was sie bei Enthusiasten weltweit sehr begehrt macht. Das Kernsortiment umfasst Ausdrücke, die sich in Alter und Fasstyp unterscheiden, und bietet jeweils eine einzigartige Erkundung des natürlichen und kulturellen Erbes von Islay.
Der Caol Ila 12 Jahre Alt, der Flaggschiff-Ausdruck der Destillerie, ist eine perfekte Einführung in ihren Stil. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus reichen torfigen Aromen und einem frischen fruchtigen Unterton. Für diejenigen, die ein intensiveres Erlebnis suchen, bietet der Caol Ila Cask Strength einen kraftvollen und ungefilterten Geschmack von Islay.
Besucher der Caol Ila Destillerie werden mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen und haben die Möglichkeit, den traditionellen Whisky-Herstellungsprozess aus erster Hand zu erleben. Das Engagement der Destillerie für den Umweltschutz und ihre nachhaltigen Praktiken machen sie zu einem respektierten und verantwortungsbewussten Mitglied der Islay-Gemeinschaft.
Entdecken Sie die Caol Ila Destillerie, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das authentische und unverfälschte Wesen des Islay Whiskys zu erleben.
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Gordon & MacPhail
Zur Gordon & MacPhail KollektionGordon & MacPhail: Ein Leitfaden zum schottischen Whisky-Abfüller mit Tradition
Gordon & MacPhail ist einer der ältesten und renommiertesten unabhängigen Whisky-Abfüller Schottlands, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1895 zurückreichen. Das Unternehmen wurde von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz, geführt von der Familie Urquhart. Der Hauptsitz liegt in Elgin, im Herzen der Speyside, einer Region, die berühmt ist für ihre Whiskyproduktion.
Über ein Jahrhundert Whisky-Expertise
Über die Jahre hat Gordon & MacPhail eine einzigartige Expertise in der Reifung von Whisky entwickelt. Das Unternehmen ist bekannt dafür, außergewöhnliche Fässer auszuwählen und diese in ihren eigenen Lagern zur Perfektion reifen zu lassen. Viele ihrer Whiskys reifen über Jahrzehnte, manche über 30, 40 oder sogar 50 Jahre, bevor sie zur Abfüllung kommen.
Ein vielfältiges Portfolio
Das Sortiment von Gordon & MacPhail umfasst diverse Produktlinien, darunter 'Connoisseurs Choice', 'Private Collection', und 'Generations'. Jede Linie zeichnet sich durch eine eigene Thematik und Stilistik aus und reicht von jungen, lebendigen Abfüllungen bis hin zu seltenen, jahrzehntealten Whiskys. Besonders hervorzuheben ist, dass Gordon & MacPhail auch Whiskys aus stillgelegten Destillerien anbietet, was Kennern die Möglichkeit gibt, geschichtsträchtige Single Malts zu erleben.
Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation
Neben der Bewahrung von Tradition legt Gordon & MacPhail auch einen großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Weiterentwicklung ihrer Produktionsprozesse. Das Unternehmen hat kürzlich angekündigt, seine Unabhängigkeit als Bottler langsam zu reduzieren und sich mehr auf die Produktion eigener Destillate zu konzentrieren. Dies beinhaltet auch die Nutzung von Whisky aus eigenen Destillerien wie Benromach und The Cairn, um die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Produkte weiter zu steigern.
Für Whisky-Liebhaber bietet Gordon & MacPhail nicht nur eine Verkostung von erstklassigen Malts, sondern auch eine tiefgreifende Erfahrung der schottischen Whisky-Geschichte, geprägt durch Hingabe und Leidenschaft des Unternehmens.
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