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GlenAllachie | Chichibu Single Cask #111859 | 2006/2019 | 59,4%

GlenAllachie | Chichibu Single Cask #111859 | 2006/2019 | 59,4%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Tauchen Sie ein in die seltene und exquisite Welt des Whiskys! Wir präsentieren Ihnen mit Stolz und Begeisterung die wohl besonderste Whisky-Abfüllung, die es bisher in unseren Shop geschafft hat - die Single Cask Abfüllung mit der Fassnummer 111859 von GlenAllachie, von der wir die letzte Flasche, die sagenhafte Nummer 249, in unseren Händen halten.

Was verleiht dieser Flasche ihre Aura der Exklusivität? Diese Flasche Whisky wurde nicht nur mit höchster Präzision und Handwerkskunst hergestellt, sondern auch exklusiv für das renommierte Chichibu Whisk(e)y Matsuri, das pulsierende Herz des japanischen Whisky-Festivals in Chichibu, abgefüllt. Ein wahres Meisterstück, das die Essenz beider Kulturen – die schottische und die japanische – in sich trägt.

Doch wie hat sich diese Flasche in unsere Sammlung verirrt? Die Antwort darauf ist ebenso faszinierend wie der Tropfen selbst. Während eines Besuchs in der GlenAllachie Destillerie in Schottland entdeckten wir dieses Juwel zufällig in ihrer Vitrine. GlenAllachie bewahrt mit außerordentlicher Sorgfalt genau eine Flasche jeder Abfüllung für drei Jahre zur Qualitätssicherung auf. Und nach dieser Zeitspanne erhalten einige seltene Schätze einen Ehrenplatz in der Vitrine des GlenAllachie Shops, wo sie nur den wahrlich Glücklichen zum Kauf angeboten werden. Zu unserer großen Freude waren wir genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort.

Doch das ist nicht alles: Ein geheimnisvoller "UK" Aufkleber ziert die Rückseite dieser Flasche. Und nach unserem Wissen ist dies das einzige Exemplar, das es je auf den britischen Markt geschafft hat und daher den Aufkleber hat, während ihre Geschwister alle den Weg nach Japan antraten. Dies unterstreicht die Einmaligkeit und Seltenheit dieses begehrten Stückes.

Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen, ein Stück Whisky-Geschichte zu besitzen, das Geschichten von Kulturen, Handwerkskunst und purem Zufall erzählt. Ein Muss für jeden Kenner und Liebhaber.

TASTING NOTES
Nase
Nose
Obstgartenfrüchte, Karamell und süße Gewürze
Gaumen
Palate
Erhabene Präsenz von Heidehonig, Sultaninen, Feigen und gerösteter Gerste
ADDITIONAL INFORMATION
 
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Speyside
Volume 700ml
Alcohol Content 59.4%-vol
Age 12 Jahre
Bottling Date 09/2019
Number of Bottles 249
Cask Number 111859
Cask Type Bourbon
Peat nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery The GlenAllachie Distillery, Aberlour, Banffshire AB38 9LR, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • GlenAllachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Manufactured with decades of experience, passion for the water of life and great enthusiasm for experimentation. GlenAllachie's goal: “To make Single Malt Scotch whisky the way we like to drink it”.

    Founded in 1967, the GlenAllachie Distillery was owned by foreign companies for a long time. Whisky luminary Billy Walker and his partners Trisha Savage and Graham Stevenson decided to change that: in 2017, they founded GlenAllachie Distillers Company and bought the distillery.

    Since then, The GlenAllachie has become one of the few independently run distilleries in Scotland. Located at the foot of Ben Rinnes, the distillery is in the heart of Speyside with an emphasis on quality over quantity.

    Across 16 warehouses with over 50,000 barrels, the dedicated team has complete control over the entire aging process, giving them the freedom to make decisions for the right reasons.

    GlenAllachie has the capacity to produce four million liters of alcohol. We have decided to reduce this to just 600,000 liters. Such a large amount was simply unnecessary; the distillery wanted to focus on developing GlenAllachie as a single malt brand.

    By slowing down production, they now have the luxury of being able to do a longer fermentation of 160 hours. This allows GlenAllachie to better understand the operations at the distillery and gives them the time to discover the character of the newly produced spirits.

    At the helm of The GlenAllachie Distillers Company is the renowned Master Blender Billy Walker. Since taking over the distillery in 2017, Billy has transformed the spirit that resides in the 16 on-site warehouses into something truly spectacular.

    With half a century of experience, Master Distiller Billy Walker is an icon in the Scotch whisky industry. Throughout his illustrious career, Billy Walker has received countless awards, including Master Distiller/Blender of the Year (World Whisky Awards, 2020). In 2021, he was inducted into Whisky Magazine's prestigious Hall of Fame - a continuing honor for those who have made a lasting contribution to the industry.

    To the GlenAllachie collection 

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